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【ゲイシャ】パナマハートマンオホデアグア農園＜タイガー＞ゲイシャワイニー（コーヒー豆100g）

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パナマハートマンオホデアグア農園＜タイガー＞ゲイシャワイニー

原産国：パナマ
地域：チリキ県カンデラ地区サンタクララ
生産者：ハートマン・ファミリー
品種：ゲイシャ
標高：1,600m
精製：ワイニー

焙煎：浅め（焙煎の過程で言う”1ハゼ”に少しだけ入ったところで煎り止めしています。）

「パナマのゲイシャはウオッシュド精製の方がよりゲイシャらしさを味わうことができます。と、私は感じています。しかし、ワイニー製法を施されたこちらのパナマゲイシャは香りが素晴らしく鼻の奥までスーッとした香りが届いてきます。ゲイシャならではのキラキラとした酸味は健在で、それに香りを足した世界です。ぜひ、ウオッシュド精製と飲み比べしてみてほしいと思います。」

出来上がりの目安：5杯程度
※1杯あたり20g使用300cc抽出の場合（1gあたり15cc程度で考えています。）