珈琲焙煎研究所では「ドリップして楽しいコーヒーを」をテーマに、ドリップしたときに香りが立ち、心地よく膨らみ、淹れ方によって様々な表情を見せるコーヒー作りを目指しております。また、その生豆がもつ風味・味わいを最大限に引き出しながらも、えぐみや雑味を出さないような珈琲作りをしています。さらに、焙煎してからなるべく長い期間、コーヒーをお楽しみいただけるように心がけて焙煎しております。

挽き売りにも対応しておりますので、粉での販売も可能です。

当店は大阪の東三国という土地にあります。コーヒーを媒介に、この土地ならではのコトやモノなど様々なジャンルが混ざり合い発展していけるように店舗を運営しています。

店舗は下記にございます。
住所：〒532-0002 大阪府大阪市淀川区東三国1-32-22
店名：喫茶・豆販売　珈琲焙煎研究所 東三国
営業時間：11:00〜24:00　不定休