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【まいるど】コロンビア KUMA ティピカ（コーヒー豆 100g）

¥1,050 税込

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コロンビア KUMA ティピカ

原産国：コロンビア
地域：シエラネバダ・デ・サンタ・マルタ
生産者：ラファエルさん
品種：ティピカ
標高：2,000m
精製方法：フリーウォッシュド

焙煎度：中深煎り
1ハゼが終わり２ハゼがあまり起きない程度の温度でじっくりと後半に火を入れており、２ハゼに入る直前で煎り止めしています。

「綺麗でまったりとした香味です。ティピカ種の良さはこの辺りの焙煎度でより味覚体験として感じやすいです。滋味深く、愛くるしい。軽やかでありながら爽やかです。そして、口の中でまあるい味わいが優しく広がり、余韻も穏やかに残ります。以前の銘柄に比べ、クリアさと力強さが増し、よりダイレクトにコロンビアを感じることができます。同じ銘柄の深煎りとの飲み比べもぜひ。」

出来上がりの目安：5杯程度
※1杯あたり20g使用300cc抽出の場合（1gあたり15cc程度で考えています。）

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