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【にがみ】コロンビア KUMA ティピカ（コーヒー豆 100g）

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コロンビア KUMA ティピカ

原産国：コロンビア
地域：シエラネバダ・デ・サンタ・マルタ
生産者：ラファエルさん
品種：ティピカ
標高：2,000m
精製方法：フリーウォッシュド

焙煎度：深煎り
焙煎の過程で言う、2ハゼという現象のピークあたりで煎り止めしています。

「綺麗でまったりとした苦味。香味も素晴らしいです。やっぱりティピカ種のコーヒーには滋味深い味わいがあります。口の中でまあるい味わいが優しく広がり、余韻も穏やかに残ります。強い苦味ではなく、優しい苦味。後味のクリーンさは素晴らしく、全体的に液体の表面がツルッとしています。毎日飲んでも飽きない、淹れるのも楽しい、そんな珈琲です。ぜひ。」

出来上がりの目安：5杯程度
※1杯あたり20g使用300cc抽出の場合（1gあたり15cc程度で考えています。）

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