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【ふるうてぃ】エチオピア シダマ ヘレフ ウオッシュド

¥1,100 税込

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エチオピア シダマ ヘレフ ウオッシュド

原産国：エチオピア
産地：シダマ州ボナズリア
生産者：ヘレフコーヒー（周辺の約600の小農家）
標高：約2,200m
品種：在来種
精製：ウオッシュド
焙煎度合い：浅煎り（ふるうてぃ）

焙煎の過程で言う、1ハゼが入ってすぐに煎り止めしています

焙煎担当のコメント
「エチオピアのシダマ地方からのウオッシュド精製です。同じ銘柄でウオッシュドとナチュラルの飲み比べをぜひ。香りや酸味の質は完全にエチオピアのウオッシュドの味わいですが、後味に少しだけ発酵臭（チーズ様）があり、面白いウオッシュドの浅煎りです。ぜひどうぞ。」

出来上がりの目安：5杯程度
※1杯あたり20g使用300cc抽出の場合（1gあたり15cc程度で考えています。）

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