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【にがみ】グアテマラウイツマティグブルボン（コーヒー豆 100g）

¥1,000

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グアテマラウイツマティグブルボン

原産国：グアテマラ
地域：ウエウエテナンゴ地区デモクラシア、クチュマタネス
生産者：ウイツマティグ農園
品種：ブルボン
標高：1,350m～1,800m　
精製：ウオッシュド

焙煎度：深煎り（焙煎の過程でいう「2ハゼ」のピークあたりで煎り止めしています。）

「2024クロップです。こちらのグアテマラはウエウエテナンゴ地域の豊潤な土壌の上に出来上がった珈琲で、ボディ感たっぷりの旨みを感じる珈琲です。少しクリーンさに欠けますがそれが相まって苦味の余韻を長く楽しむことができます。丸い酸質とともにじっくりと楽しめる珈琲です。」

出来上がりの目安：5杯程度
※1杯あたり20g使用300cc抽出の場合（当店の抽出の基本は珈琲豆1gあたり出来上がりの液体は15cc程度で考えています。）