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【ふるうてぃ】ペルーミラフローレスジャバアナエロビックウオッシュド（コーヒー豆100g）

¥1,200

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ペルーミラフローレスジャバアナエロビックウオッシュド

原産国：ペルー
地域：アマゾナス県ウチュバンバ郡ロニャグランデ地区オルティスアリエタ町
生産者：ミラフローレス農園
品種：ジャバ
表香；1,720-1,914m
精製：アナエロビックウオッシュド
焙煎度：浅煎り（ふるうてぃ）

焙煎：浅め（焙煎の過程でいう”1ハゼ”に少しだけ入ったところで煎り止めしています。）

焙煎した人間からのコメント
「ペルーの珈琲は青さを感じながらもすっきりと綺麗な酸味を味わえることが特徴だと思っています。こちらの珈琲はジャバ種ということもあるためか、酸味が大変穏やかで丸いです。こちらの農園の珈琲はこれまでいくつか取り扱ってきましたが、大変、綺麗に精製・選別されており、酸味の質を邪魔する要素が大変少ない珈琲です。そのため、ジャバ種の雰囲気を丸ごと感じることができます。まあるい酸味を楽しみたい方はこちらをおすすめします。」

出来上がりの目安：5杯程度
※1杯あたり20g使用300cc抽出の場合（1gあたり15cc程度で考えています。）