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【にがみ】ブラジルジャンガダ農園レッドブルボン（コーヒー豆 100g）

¥1,100

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ブラジルジャンガダ農園レッドブルボン

地域：ミナスジェイラス
生産者：イヴァン・サンタナ
品種：レッドブルボン
標高：1,150m
精製：ナチュラル
焙煎度：にがみ（深煎り）

焙煎につて：「深煎り」焙煎の過程でいう”2ハゼ”の終わりあたりで煎り止めしています。

「コーヒーの王道、ブラジル・ブルボン種の深煎りです。正統派深煎りの原点です。ブラジル・深煎りの中でも、少し綺麗めな味わいで、酸質もよく、どっしりとしていて口当たりは大変まあるい珈琲です。王道・ブラジルより少し段階が上がった上質な美味しさがあります。苦味は抽出によって強く出すこともあっさり出すことも可能です。抽出の楽しさも味わえます。」

出来上がりの目安：5杯程度
※1杯あたり20g使用300cc抽出の場合（1gあたり15cc程度で考えています。）