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炭になるまえに -SUMININARUMAENI-
炭になるまで生きてみたい。
炭になる前まで焼きました。
苦味を強調したブレンド。
ロブスタ種メイン。
現在はベトナムのロブスタです。
ロブスタが約70%で残り30%はアラビカです。
アイスコーヒーにも大変よく合う、極深煎りのブレンド。
焙煎後2ヶ月ほど置くと香りとコクが増していきます。
出来上がりの目安:5杯程度
※1杯あたり20g使用300cc抽出の場合(1gあたり15cc程度で考えています。)
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