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【ふるうてぃ】ミャンマー ブルーマウンテンファーム（コーヒー豆 100g）

¥900 税込

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ミャンマー ブルーマウンテン農園

原産国：ミャンマー
地域：マンダレー地方域シャン高原ピンウールウィン
生産者：ブルーマウンテン農園
品種：SL34、他
標高：1100m
精製：フルウォッシュド

「ミャンマーのコーヒーは農作物として苦辛さを持っている印象を持っています。その最初にやってくる苦辛さを残しつつ浅煎りに仕上げることで、非常に野菜の持つジューシーな珈琲になりました。野菜でも人参のような感じです。こちらの珈琲は毎年、農園の方へ精製をリクエストして作ってもらっています。今年ももちろんウオッシュド。農園主は絵描きさんらしく、珈琲作りにもそうした創作心が現れているような気がしています。当店でしか取り扱いがありませんので、ぜひ。」

出来上がりの目安：5杯程度
※1杯あたり20g使用300cc抽出の場合（1gあたり15cc程度で考えています。）

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