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【にがみ】グアテマラ クプラ ブルボン(コーヒー豆 100g)
¥850 税込
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ラ・クプラ アンティグア ブルボン
原産国:グアテマラ
地域:アンティグア
生産者:クプラ農園
品種:ブルボン
標高:1,650m~2,100m
精製:ウオッシュド
焙煎度:深煎り(焙煎の過程でいう「2ハゼ」のピークあたりで煎り止めしています。)
「2023クロップです。毎年、楽しみにしている銘柄の一つです。帰ってきました、クプラのブルボンです。旨味と奥行きのある苦味ですが、全体的な印象として丸いです。それでいて、爽やかさを持っています。割とシンプルな味わいで、シンプルに美味しいと感じることができます。どっしりと濃く抽出するのもおすすめです。」
出来上がりの目安:5杯程度
※1杯あたり20g使用300cc抽出の場合(当店の抽出の基本は珈琲豆1gあたり出来上がりの液体は15cc程度で考えています。)
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