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【ふるうてぃ】エチオピアウエストアルシG1 リリパ　ウォッシュド

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エチオピアウエストアルシG1 リリパ　ウォッシュド

原産国：エチオピア
地域：オロミア州ウェストアルシ地区リリパ村
生産者：リリパ村の零細生産者
品種：ジンマ農業研究所1974/1975 耐CBDセレクション
標高：1,900－2,200m
精製：ウオッシュド

焙煎：浅め（焙煎の過程でいう”1ハゼ”に少しだけ入ったところで煎り止めしています。）

焙煎した人間からのコメント
「エチオピアの珈琲は酸味の楽しみ方の入り口です。と思っています。シトラスのような柑橘系のアロマが飲んだ瞬間に広がります。そして後味に少しきめ細かい苦味と余韻。酸味の幅としてはそこまで厚くなく、サラッとしています。あっさり抽出すれば、軽やかなシトラスジュースの様です。珈琲の楽しみ方の入り口としておすすめです。」

出来上がりの目安：5杯程度
※1杯あたり20g使用300cc抽出の場合（1gあたり15cc程度で考えています。）