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【ふるうてぃ】ブルンジ ドーレラバリミイ カジバジバ ウォッシュド（コーヒー豆100g）

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ブルンジ ドーレラバリミイ カジバジバ ウォッシュド

原産国：ブルンジ
地域：カヤンザ県カバロレ・コミューン
生産者：ドーレラバリミイ組合
品種：ブルボン
標高：1,900m
精製：フルウォッシュド

焙煎：浅め（焙煎の過程でいう”1ハゼ”に少しだけ入ったところで煎り止めしています。）

焙煎した人間からのコメント
「ブルンジという国のコーヒーです。あまり聞き慣れた生産国ではありませんが、近年、非常に品質が良くなってきています。味わいの傾向で言うなら、ケニアとエチオピアの間のような味わいで、非常にジューシーで渋みが大変穏やかな酸質のコーヒーです。アフリカらしい力強さと、優しい酸味を持ち合わせており、アフリカンな浅煎りコーヒーの入門編にも良いかと思います。『ドーレラバリミイ』という組合名の由来は、〜コーヒー農家の負担を減らす〜から来ており、そうした取り組みが味わいに現れている、そんな感じがするコーヒーです。ぜひお試しください。」

出来上がりの目安：5杯程度
※1杯あたり20g使用300cc抽出の場合（1gあたり15cc程度で考えています。）

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