ようやく新しいロブスタ（カネフォラ種）が入りましたので、復活しました。

今回はグアテマラのサンアントニオスマタン農園というところのスペシャルティロブスタです。

以前のものより香ばしくそして麦茶香がはっきりとありますが、重さはそれほどではありません。炭になるまえの味わいを存分に楽しんでいただけます。

こちらの珈琲は焙煎後2ヶ月ほど置くことで（密封保存）香りとこくが増していきます。

シャッキとしたい時に、気合を入れたい時に。

とても濃く抽出すると苦くて黒い液体となります。面白いです。

ぜひどうぞ。